Das Gasthaus Gau Txori ist im 1982, nach dem Kauf und der Renovierung von den Geschwister Arrieta, eröffnet. Am Anfang gab es Bar- und Restaurantdienst.

Im 1997, nach der Renovierung den Zimmern und Badezimmern, fängt die Aktivität das Gasthaus an, mit einen kompletten Dienst in einer herzlichen und familiären Atmosphäre.

Das Gasthaus verfügt über große Grünzonen wo jeder seine Ruhe finden kann, im Sommerurlaub so wie zu jeder anderen Jahreszeit.

Das Gasthaus ist verkehrgünstig an der Gabelung der Nationalstraßen N-135 aund N-138 gelegen (am Jacobsweg). Dadurch wird es zum idealen Ruheort für die Pilgerer.

Während des Auftenhaltes, können die Gäste die mittelalterlich Brücke und die Kirche den XVI-XVII Jahrhunderten besuchen.